سلطة الحمص والخضروات

سلطة الحمص والخضروات
سلطة صيفية خفيفة ومغذية.
المقادير:
سلطة: 2 كوب من الحمص 1 كوب من الفاصوليا الحمراء (مصفاة) 400 غرام خيار، مقطعة إلى مكعبات 400 غرام طماطم التشيري الكرزية، مقطعة أنصاف 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 1 فلفلة خضراء، مقطعة 300 غرام جبنة موزاريلا، مكعبات 1 كوب أوراق الريحان الطازجة، مقطعة صوص السلطة: 2 ملعقة صغيرة خل البلسميك 2 ملعقة صغيرة من العسل 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الملح والفلفل
الطريقة:
1 - اسلقي الحمص حتى تصبح طرية (15 دقائق)، ثم تصفى. 2 - اخلطي الخضار المقطع مع الحمص، والفاصوليا السوداء والجبن موزاريلا في وعاء عميق. 3 - إخفقي مكونات الصوص معا في وعاء صغير. 4 - أضيفي الصوص إلى السلطة فقط قبل ان تخدم وتخلط جيدا.

smi8

» سلطة الأرز والخضروات
» صينية باذنجان بالبشاميل والخضروات
» سلطة العدس ابو جبه
» سلطة لكل يوم
» سلطة الناتشوز